La pizzería Il Gatto Nero, ubicada en Valeria del Mar, entró en el puesto 49 del ranking 50 Top Pizza Latin America 2026. La distinción posicionó a una localidad de Pinamar dentro del mapa internacional de la pizza artesanal.
El listado se anunció el 14 de abril pasado en Río de Janeiro, durante un evento que reunió a algunas de las pizzerías más destacadas del continente. La selección estuvo a cargo de 50 Top Pizza, una guía nacida en Italia que evalúa calidad, técnica y producto.
La publicación es una de las mediciones globales más reconocidas dentro del universo de la pizza napolitana. Sus criterios funcionan como referencia para proyectos gastronómicos que trabajan con fermentación, materia prima y ejecución artesanal.
Un reconocimiento regional
En una edición con fuerte presencia de Brasil y protagonismo de ciudades como San Pablo, Río de Janeiro y Buenos Aires, Valeria del Mar logró ocupar un lugar propio. La guía describió a Il Gatto Nero como un proyecto “coherente y apasionado”.
Según el ranking, el local combina respeto por el ambiente y la naturaleza con una búsqueda de materias primas de calidad de la región. Además, destacó un estilo italiano moderno y elegante, sin pretensiones, junto con una propuesta pensada para la experiencia completa.
La mirada de la guía
La descripción oficial también valoró la estética de la sala, la atención y el vínculo con la tradición del Belpaese. “Las pizzas están bien fermentadas y bien ejecutadas, hay una buena selección de vinos y el servicio es atento a los detalles y acogedor, porque pone a la clientela a gusto de inmediato”, puntualizaron los expertos.
El reconocimiento se dio en una edición que incluyó a 17 países latinoamericanos. Brasil lideró la tabla, seguido por Argentina y Chile. En ese contexto, la presencia de Il Gatto Nero reforzó la proyección gastronómica de la costa atlántica.
